Kerst bij De Kloostergang: vijfgangen kerst menu.

Geachte Gasten,

Het is eind november en de donkere dagen voor Kerst kondigen zich al weer aan.
Hebt u al plannen gemaakt voor de kerstdagen?

Restaurant De Kloostergang is een fantastische plek om eerste en/of tweede kerstdag te vertoeven!

De gezellige en ontspannen sfeer zal ervoor zorgen dat u zich snel thuis voelt bij ons. Natuurlijk is ons restaurant voor deze gelegenheid geheel aangekleed in de kerstsfeer.

Uw tafel wordt aangekleed met gemarineerde olijfjes, radijsjes met laurierzout en kloosterbrood met roomboter.

Amuse:

Kaas soufflé met oude Parmezaan.
Knolselderij crème met kaneel.

Voorgerecht:

Mabre van ganzenlever,met sandanielaham compote van zoete ui met vanille vinegret van gebrande mosterd.

Tussengerecht:

Gewelde kreeft met rode biet appel in kerrie bitterbal van ei en gepofte knoflook en crème van jonge doppertjes.

Tussengerecht 2:

Ravioli gevuld met Twentse bospaddekstoelen, krokant gebakken dorade onder stoken met copa diparma en gegrilde kingboleten.

Hoofdgerecht:

Duo van gebraden herte rugfile met gegrild wildzwijn, gekonfijte aardappel met ui witlof en krokant spek en vlierbessenjus.

Dessert:

Gecarameliceerde ananas met sinasappel en limoen pure chocolade moes met frisse boeren hangop, krokante amandel en huis gedraaid vanilleroomijs.

Wijn arrangement bijpassend
€ 5,90 perglas

Kosten kerstmenu: € 65
Het kerst menu is voor gasten met diëten of allergieën altijd aan te passen naar u wens.